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QUI EST TABL’EXCELLENCE ?
Une équipe qui sublime l’expérience client et révèle l’âme de votre savoir-faire
Nos trois piliers
Hospitalité :
En effet, bien servir commence par le plaisir d'accueillir
Rigueur :
Nous la plaçons au coeur de nos actions, car seul le professionnalisme garantit l'excellence
Équité :
Équité car chacun a le droit d'être reconnu à sa juste valeur
ELISE KOSSY
Fondatrice de La flûte de cristal et Tabl’excellence
Élise met son expérience de cheffe de projet au service des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.
Ayant côtoyé de près les coulisses du service traiteur, elle a développé une profonde admiration pour les cheffes de sa communauté.Elle les accompagne aujourd’hui dans la mise en valeur de leur gastronomie, avec l’ambition de les guider vers un service d’excellence.
Convaincue que l’hospitalité et l’art de recevoir sont au cœur d’une expérience culinaire mémorable, elle a également lancé une activité de location de matériel d’art de la table pour apporter une touche d’élégance à chaque réception.
L’équipe la flûte de Cristal
Parce que la réussite ne se construit jamais seul, je m’entoure d’une équipe fiable, capable de vous accompagner et de s’adapter à vos besoins, capable de s’adapter à vos besoins et à la culture de votre structure.
Pierrot
Chef d’équipe logistique
Safy
Chef d’équipe salle
Qui sommes nous ?
Chez Tabl’excellence, nous accompagnons les chef(fe)s et créateurs d’expériences gustatives vers la notoriété qu’ils méritent.
Notre mission
Grâce à une analyse fine de votre activité et une approche sur mesure, nous travaillons ensemble sur tous les leviers qui vous permettront de faire émerger votre authenticité dans un secteur à la fois exigeant et concurrentiel.
Nos engagements
Portés par l’excellence opérationnelle et le sens du détail, nous vous aidons à bâtir une signature forte, cohérente et pérenne.
Vous souhaitez recevoir plus d’informations sur nos services de conseil et d’accompagnement ?
Téléphone
06 33 35 36 61
Contact
contact@tablexcellence.com
Horaires
Du mardi au samedi